Smoothie boerenkool mango
Heb je behoefte aan een tropische twist in je groene smoothie? Dan is deze smoothie met boerenkool en mango precies wat je zoekt. De zoete smaak van mango balanceert perfect met de aardse tonen van boerenkool, waardoor je een verfrissende en voedzame drank krijgt. Een smoothie zoals deze is ideaal voor warme dagen, maar ook voor momenten waarop je wat extra energie kunt gebruiken. Als je al een fan bent van een boerenkool smoothie, dan zal deze tropische variant zeker in de smaak vallen.
- 2 flinke handjes boerenkool (vers of diepvries)
- 150 gram mango (vers of uit de diepvries)
- 1 rijpe banaan (voor een natuurlijke romigheid)
- 250 ml kokoswater of ongezoete kokosmelk
- 1 theelepel chiazaad (voor extra vezels en omega-3 vetzuren)
- IJsblokjes (optioneel)
Bereidingswijze boerenkool mango smoothie
- Was de boerenkool goed. Als je verse mango gebruikt, schil deze en snijd het vruchtvlees in kleine stukken.
- Voeg de boerenkool, mango, banaan, kokoswater en chiazaad toe aan de blender.
- Blend alles tot een glad geheel. Voeg eventueel wat extra kokoswater toe als de smoothie te dik is.
- Serveer direct in een glas en voeg ijsblokjes toe als je de smoothie lekker koud wilt drinken.
Deze boerenkool-mango smoothie brengt de zon in je glas. Boerenkool levert belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine C, calcium en ijzer, terwijl mango zorgt voor een flinke dosis vitamine A en antioxidanten. Het kokoswater maakt de smoothie hydraterend en geeft het geheel een lichte en frisse smaak. Wil je nog meer tropische inspiratie? Ontdek ook onze heerlijke mango smoothie voor een zonnige variatie.
Hoe maak je je smoothie nóg voedzamer?
Wil je je boerenkool mango smoothie nog voedzamer maken? Voeg eens een eetlepel chiazaad, lijnzaad of een schepje plantaardig proteïnepoeder toe. Deze ingrediënten zorgen voor extra omega-3 vetzuren, eiwitten en vezels, waardoor je langer verzadigd blijft. Voor een extra romige structuur kun je ook een halve avocado toevoegen, die een bron is van gezonde vetten. Zo transformeer je deze smoothie in een complete maaltijd die perfect past bij een drukke levensstijl.
Extra tips voor jouw smoothie boerenkool mango
- Voeg een scheutje limoensap toe voor een extra frisse smaak.
- Maak de smoothie voedzamer met een schepje plantaardig eiwitpoeder.
- Garneer met een paar stukjes verse mango of kokosvlokken voor een mooie presentatie.
Met dit recept geniet je in slechts een paar minuten van een heerlijke boerenkool mango smoothie die perfect is voor elke gelegenheid. Het bewijst dat gezond en lekker moeiteloos samen kunnen gaan. Probeer het zelf en laat je verrassen door de perfecte balans tussen tropische zoetheid en gezonde groente!
