Een kersen smoothie is lekker, bevat een unieke smaak en is ook zeker gezond. Uiteraard kun je ‘m naar wens maken, met diverse smoothie toppings, maar daarover later meer. Laten we eest beginnen met wat kersen zijn, maar ook wat ze zo lekker en gezond maakt. Kersen behoren tot de steenvrucht en kunnen zoet of zuur zijn. In Belgie neoemen ze de zoete kers: kers en de zure kers: kriek (die je wel kent van Kriek bier). De kers is een kleine vrucht, die meestal een pit bevat.
De voordelen van kersen in een smoothie
Kersen zijn allereerst vol van antioxidanten zoals anthocyaninen, die bekend staan om de ontstekingsremmende eigenschappen. Ook bevatten kersen melatonine, een natuurlijk hormoon dat helpt bij een betere nachtrust. Ook bevatten kersen veel vitamine C, kalium, vezels (wat goed is voor je spijsvertering) en verschillende vitamines B. Tot slot zijn kersen laag in calorieën. Ideaal voor mensen die op hun gewicht willen letten of bijvoorbeeld bezig zijn met een dieet. Vandaar dat kersen eigenlijk niet mogen ontbreken in een smoothie en we je graag basisrecepten meegeven voor het bereiden van een kersen smoothie. Lekker én ook zeer zeker voedzaam!
Perfecte kersen smoothie
De perfecte kersen smoothie geven we vanuit Yuice ook graag aan je mee. We hopen dat je met deze kersen smoothie weer creatief bezig kunt en weer nieuwe inspiratie opdoet. Last but not least hopen we natuurlijk ook dat je weer van deze smoothie kunt gaan genieten. Hierbij:
Ingrediënten kersen smoothie:
- 1 kopje ontpitte kersen (vers of bevroren);
- 1 banaan;
- 1/2 kopje Griekse yoghurt of plantaardige yoghurt;
- 1/2 kopje melk of plantaardige melk;
- 1 eetlepel honing.
Bereiding kersen smoothie:
- Doe de kersen, banaan, yoghurt en melk in een blender;
- Mix totdat de smoothie glad en romig is;
- Voeg eventueel nog wat extra honing toe voor wat meer zoetheid;
- Voeg ijsblokjes toe als je de smoothie extra koud wilt drinken;
- Blender nogmaals kort en serveer direct in een glas. Daarna is het tijd om te genieten van je kersen smoothie!
Variaties met meer kersen smoothies:
Hierbij ook nog wat lekkere variaties, die je ook kunt gaan uitproberen:
- Groene kersen smoothie: voeg nog een handval spinazie of boerenkool toe aan je kersen smoothie, voor nog meer vitamines en mineralen. Deze groenten zorgen niet voor een overheersende smaak;
- Chocolade kersen smoothie: voeg een eetlepel cacaopoeder toe, voor een wat meer chocolade smaak. Kersen en chocolade gaan goed samen (een tip die je eigenlijk niet mag overslaan);
- Proteïne kersen smoothie: voeg nog een schepje proteïnepoeder toe, goed voor eiwitten en voor na een sportsessie.
Mocht je nog op zoek zijn naar andere gezonde smoothies en basisrecepten vanuit onze kant, zoek dan verder op onze website.
Heb jij nog tips voor ons, voor deze kersen smoothie? Mail ons dan alsjeblieft, wij verwerken graag jouw tips in dit artikel of een nieuw artikel. Reageren hieronder mag ook, als reactie.
