Herfst smoothie
Net als met onze winter smoothie geven we je ook graag een lekkere herfst smoothie mee, aangezien dit seizoen ook alweer in aantocht is. Met de kaler wordende bomen, de gure wind, regen en een alsmaar lager wordende temperatuur heb je wel wat fijne smoothies verdient. Met onze herfst smoothie kun je er ook in deze herfstmaanden tegenaan.
Waarom een herfst smoothie?
Wat maakt een herfst smoothie anders dan een smoothie die je in de lente of zomer zou drinken? Het draait allemaal om de ingrediënten. In de herfst heb je specifieke producten die opkomen en ook vol vitamines en mineralen zitten. Deze seizoensgebonden producten zijn ideaal en lekker voor een smoothie. In de zomer kun je denken aan bijvoorbeeld watermeloenen (lees hierover ons artikel over de watermeloen smoothie), maar in de herfst kun je denken aan appels, peren (kun je ook lekker peren sap van maken), pompoenen, en kaneel – allemaal smaken die je direct doen denken aan de herfst en een lekkere thuis (warm op de bank) dag.
Herfst smoothies zijn vaak wat rijker en steviger de normale smoothie, of de smoothie die je wat vaker maakt in de lente of de zomer. Ze kunnen worden gemaakt met hartige ingrediënten, zoals pompoenpuree of zoete aardappelen, die de smoothie een romige textuur en een volle smaak geven. Specerijen zoals kaneel, nootmuskaat en gember voegen warmte en pittigheid toe aan de smoothie, waardoor het perfect is een regenachtige herfstdag.
Belangrijkste ingrediënten herfst smoothie
Graag leggen we de belangrijkste ingrediënten, in onze optiek, voor een herfst smoothie nog aan je mee, dit zijn:
- Pompoen
- Appels
- Peren
- Gember
- Kaneel
- Zoete aardappel
- Havermout
- Walnoten
Dé perfecte smoothie voor de herfst
Hierbij vanuit Yuice weer een basisrecept voor de perfecte herfst smoothie:
Ingrediënten herfst smoothie
- 1/2 kopje pompoenpuree;
- 1 banaan;
- 1/2 kopje Griekse yoghurt;
- 1/2 kopje melk (of een andere soort melk);
- 1 theelepel kaneel;
- 1/4 theelepel nootmuskaat;
- 1/4 theelepel gember poeder (kan ook klein beetje gember in stukjes zijn);
- 1/2 ijsblokjes.
Bereiding herfst smoothie
Doe alle deze ingrediënten in je blender en mix het samen totdat je een gladde en fijne gemalen smoothie hebt. De combinatie van pompoen, specerijen en banaan maakt dit een perfecte herfst smoothie, zeker op een druilerige herfstdag. Je komt direct in de sfeer en je pakt de nodige vitamines mee.
Laat ons weten wat je van dit basisrecept vond en of je nog geëxperimenteerd hebt met andere ingrediënten voor jouw herfst smoothie. Dit kan via een reactie onderaan dit artikel. Blijf ons volgen voor meer smoothie, gezonde sappen en juice recepten.
