Gezonde smoothie ontbijt
Een gezonde smoothie ontbijt is een heerlijk begin van de dag, naast dat het gezond is, geeft het je ook een lekkere mentale boost. Door een mix van groenten, fruit, eiwitten en vezels te combineren, krijg je een gezonde smoothie bij het ontbijt die je energie geeft en je concentratie verbetert. De mentale boost komt ook voort uit het gegeven dat je jouw dag lekker start. Smoothies zijn snel te maken, gemakkelijk mee te nemen en een smoothie kun je helemaal naar wens maken.
Gezonde smoothie voor het ontbijt maken?
Het bereiden van een gezonde smoothie ontbijt is op zich vrij makkelijk en kan in slechts een paar minuten worden bereidt. Hier is een basisrecept vanuit ons:
- 1 kopje bladgroenten (zoals spinazie of boerenkool)
- 1 kopje fruit (zoals bessen, banaan; waar onze voorkeur naar uitgaat of mango)
- 1/2 kopje vloeistof (zoals amandelmelk, kokoswater of sinaasappelsap)
- 1/2 kopje Griekse yoghurt of een plantaardige yoghurt voor extra eiwitten
- 1 eetlepel chiazaad of lijnzaad voor extra vezels
Blender deze ingrediënten tot een fijne consistentie. Voeg indien nodig meer melk, water of sinaasappelsap toe voor een gewenste dikte van de smoothie. Giet de smoothie in een glas of drink hem direct uit de blender (ook erg lekker; nog verser).
Ontbijt smoothie vol energie
Er is ook nog een ontbijt smoothie variant die vol energie zit. Deze geven we je graag aan je mee voor als je wel wat opkikkers kunt gebruiken. Met dit recept gaat je energieniveau naar een hoger level, een ideaal recept in onze optiek voor een ontbijt smoothie vol energie:
- 250 ml amandelmelk (of een andere plantaardige melk);
- 1 banaan voor natuurlijke energie en zoetheid;
- 1 eetlepel havermout voor vezels en een verzadigd gevoel;
- 1 eetlepel Griekse yoghurt voor extra eiwitten;
- 1 eetlepel chiazaad voor omega-3 vetzuren en vezels;
- 1 theelepel maca poeder voor een energieboost;
- 1 eetlepel amandelen of amandelboter voor gezonde vetten en eiwitten;
- 1 eetlepel cacao nibs voor antioxidanten en een vleugje natuurlijke cafeïne;
- 1 theelepel kokosolie voor snel opneembare energie;
- 1 handje spinazie voor extra vitaminen zonder de smaak te beïnvloeden;
- 1 theelepel lijnzaad voor omega-3 en vezels.
Toppings voor gezonde smoothie ontbijt
Maak je gezonde smoothie ontbijt extra bijzonder met deze heerlijke toppings. Zeker de superfoods mogen niet ontbreken:
- Voeg kruiden en specerijen toe: een beetje kaneel, nootmuskaat of gember kan de smaak van je smoothie nog meer versterken;
- Gebruik superfoods: zoals acai-poeder of maca-poeder deze geven een extra boost aan je gezondheid. Dit kan ook in de vorm van poeders, voor het gemak;
- Extra crunch: granola, noten, zaden en vers fruit maken je smoothie niet alleen lekkerder maar zorgen ook voor een verzadigder gevoel;
- Voeg extra water of thee toe: Gebruik kokoswater, groene thee of aloë vera sap voor een unieke smaak.
Met ons basisrecept en toppings tips kun je elke dag genieten van een heerlijke en gezonde smoothie voor het ontbijt.
Ontbijt smoothie mee op reis
De laatste tip die we meegeven, voordat je toch echt zelf aan de slag moet.
Smoothies zijn sowieso gemakkelijk mee te nemen, vooral als je een draagbare blender hebt, of de smoothie van tevoren maakt en in een afgesloten fles bewaart. Dit zorgt ervoor dat je zelfs onderweg naar je werk, of op vakantie kunt genieten van een gezond ontbijt. Lekker toch? Meer weten over gezonde smoothies? Je vindt het hier.
Start je dag goed en vol energie met een smoothie. Enjoy!
