Voordat we aan het basisrecept vanuit ons beginnen, is het goed om allereerst stil te staan bij alle voordelen van ananas juice. De ananas zit namelijk vol voedingsstoffen die goed zijn voor je gezondheid. Ananas is onder meer rijk aan vitamine C, wat bijdraagt aan een sterker immuunsysteem en een gezonde huid. Daarnaast bevat ananas bromelaïne, een enzym dat helpt bij je spijsvertering en ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Een glas ananas juice is dus niet alleen lekker, maar ook nog eens goed en gezond voor je lichaam.
Ananas juice is van nature zoet en verfrissend. Hierdoor is het onder meer populair in (fruit)smoothies, cocktails of gewoon echt als juice. Vandaar dat we voor jou een ananas juice recept hebben, zodat je lekker kunt gaan genieten van ananassap en alle variaties die je met deze fruitsoort kan maken!
Ingrediënten voor verse ananas juice
Om zelf ananas juice/ananassap te maken, heb je slechts een paar ingrediënten nodig. Het belangrijkste is een rijpe ananas. Hoe rijper de ananas, hoe zoeter het sap. Ook heb je een blender of sapcentrifuge nodig om het sap uit de ananas te halen. Hier is alles wat je nodig hebt qua ingrediënten:
- 1 rijpe ananas;
- 200 ml water;
- IJsblokjes (2 is voldoende);
- Als topping of gewoon als extra: muntblaadjes, een scheutje limoensap of honing voor wat extra zoetigheid.
Ananas juice recept:
Het maken van ananassap is eenvoudiger dan je denkt. We hebben voor jou een ananas juice recept, zodat je hier lekker mee kunt beginnen en kunt gaan genieten van jouw verse ananas juice. Hierbij, vanzelfsprekend, ons basisrecept:
Ananas voorbereiden
Begin met het schillen van de ananas. Snijd de bovenkant en onderkant van de ananas en verwijder de schil met een (scherp) mes. Zorg ervoor dat je alle ogen (de kleine, harde stukjes in de schil) wegsnijdt, om alleen echt het vruchtvlees van de ananas over te houden. Snijd de ananas vervolgens in stukken die gemakkelijk in je blender of sapcentrifuge passen.
Blenden
Plaats de stukken ananas in de blender of sapcentrifuge. Als je een dikker ananassap wilt, kun je de ananas zonder water blenden. Voor een dunner sap, voeg je 200 ml water toe (zoals hierboven staat beschreven). Blender de ananas tot je een glas sap hebt;
Serveer
Giet de ananas juice in een glas, voeg eventueel een paar ijsblokjes toe (voor wat extra verkoeling). Garneer eventueel af met een muntblaadje of een schijfje limoen. Et voilà, geniet van je lekkere ananas juice!
Bewaren van ananas juice
Vers ananas juice is het lekkerst als het direct na het maken wordt gedronken, maar je kunt het ook een paar dagen in de koelkast bewaren. Zorg er dan voor dat je het ananassap in een fles of karaf bewaart om te voorkomen dat het zijn versheid verliest. Mocht je er pas na een paar dagen van gaan genieten, vergeet dan niet te schudden, zodat de ingrediënten weer goed door elkaar zijn gehusseld.
Ananas juice cocktails
Ananassap is niet alleen heerlijk als non-alcoholisch drankje, maar ook een perfecte basis voor cocktails. Hier zijn twee eenvoudige ananas juice cocktail recepten, voor als je nog meer wilt variëren, ook met cocktails. Lees en begin nu met het maken van jouw eigen ananas cocktail:
Pina Colada: een klassieke cocktail, die eigenlijk altijd goed in de smaak valt. Meng 60 ml witte rum, 90 ml ananas juice en 30 ml kokosmelk in een blender, met een paar ijsblokjes. Blender totdat het een gladde cocktail is. Serveer in een glas en serveer met een schijfje ananas. Geniet!
Tropical ananas: voor een feestelijke cocktail meng je 150 ml ananas juice, 50 ml sinaasappelsap, 50 ml grenadinesiroop en 60 ml rum in een grote karaf. Voeg een paar ijsblokjes toe en garneer met schijfjes citrusfruit en/of verse munt. Als je de cocktail voor meer personen maakt, verdubbel dan het aantal ml x het aantal personen.
